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自制杨枝甘露8

2018-10-12 21:31:37

主料

西米 :80 牛奶 :200ml椰子汁 :200ml小台芒 :7个

辅料 柚子 :1瓣细砂糖 :20

具体步骤 第一步1.买齐食材 第二步2.养生壶水烧开后,将小粒西米直接倒入热水中 第三步3.启动水果茶模式待自动断电后。再启动保温模式焖约18 分钟,到完全透明即可 第四步4.将煮好的西米倒到漏筛上冷水冲凉,放入冰箱冷藏一会待用 第五步5.芒果果肉一半切成2CM的方块;另一半切碎,越碎越好。柚子用手撕成粒状 第六步6.将牛奶和椰子汁按1:1比例和切碎的芒果、细砂糖用打蛋器搅匀。(家里如果没有打蛋器,用勺子也可以的。如果有搅拌机那就更好咯) 第七步7. 将西米放入搅拌好的牛奶椰浆中,最后撒上柚子肉和芒果,就大功告成了

烹饪技巧小北提醒:1.小北这次用的是小台芒,大家也可以选其他甜度大的大个澳芒哦。2.过敏体质、有皮肤病和肿瘤的人要都要尽量避免吃芒果。3.西米煮后用冷水冲并放冰箱可以让西米口感变得更有弹性。4.市面上的西米,会因为加工厂家的不同,而造成西米颗粒饱满度不一样。所以在使用北鼎养生壶焖煮时,需要的时间会有所不同。在操作中只要西米完全透明即可倒出,过长时间焖煮西米容易煮烂。如果你买到的西米颗粒比较大,比较饱满,建议启用两次水果茶模式。5.这道糖水,甜度比较高,不适合糖尿病人食用。芒果:味甘酸、性凉,具有清热生津,益胃止呕功效。芒果营养价值很高,富含果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、钾、胡萝卜素等多种营养成分。西米:由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

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