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青鱼烧白菜的做法

2019-05-15 03:19:27来源:励志吧0次阅读

青鱼烧白菜的材料青鱼500g大白菜相克食品100g油适当盐适当料酒适当番茄沙司适当红辣椒适当大蒜适当葱适当姜相克食品适当糖适当 青鱼烧白菜的做法图片步骤,怎样做青鱼烧白菜好吃?

准备好1切材料,青鱼要在头1天晚上整理好,晾好,这样鱼表面没有水,煎的时候皮不容易破。

锅内放入少量油,待油热后放入青鱼煎。1面煎好了在煎另外一面,不要常常翻来翻去的,鱼就碎掉了。

再煎另外两条。煎好后盛出备用。

箭雨剩的油,不用在重加了。放入整瓣的蒜翻炒,这样吵过的蒜超好吃。炒至表面发黄盛出备用。

再放入葱丝、姜片、红辣酱(如果喜欢吃辣的就能够剪开)翻炒。

放入煎好的鱼1起炒,然后加入料酒、酱油、糖、少量醋、适当盐、炒过的蒜瓣,多放入1些番茄沙司。1切调料放入终了,翻炒几下后加入水没过鱼表面便可。

洗净白菜帮。

把白菜帮1上1下覆盖在鱼的表面,大火烧开后,转下火慢炖。把炖鱼的香味都包在白菜里面。这样的鱼有白菜的清香味,白菜有鱼的鲜美。其实白菜才是吃的。

炖至白菜帮有透明的感觉时,大火收汁。

白菜摆在盘下3片,然后放入青鱼,盖在上面1片白菜叶。1道美味的青鱼烧白菜出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

煎鱼的时候1次不能放入太多的鱼,鱼身表面1定不要有水,不能翻面太勤,否则鱼皮破了或碎了煎出来就不好看了。

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