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芝麻酿茄子的做法

2019-05-14 18:29:19来源:励志吧0次阅读

芝麻酿茄子的材料:

茄子2个,猪绞肉350公克,黑芝麻1大匙,白芝麻1大匙,太白粉适当

芝麻酿茄子的做法:

1.茄子洗净,切去头部及尾部再切半,去籽备用。

2.猪绞肉与所有腌料抓拌均匀,腌约5分钟备用。

3.茄子内抹上适当太白粉,将作法2腌好的猪绞肉填满茄子,撒上黑、白芝麻备用。

4.热锅,以小火将作法3的材料煎至两面呈金黄色,再放入蒸笼,以大火蒸约12分钟。

5.将芡汁调匀、煮滚,淋在作法4的酿茄子上即完成。

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